El convenio colectivo regula las condiciones de trabajo y establece los derechos de los trabajadores dentro de un sector de actividad concreto. Entre las condiciones que regula están la jornada laboral o el salario mínimo que debe cobrar el trabajador según ese convenio (que puede coincidir o no con el salario mínimo interprofesional). En este guía podéis encontrar los salarios según los convenios de diferentes sectores económicos para 2019-2020
¿Conoces tu salario según el convenio colectivo al que perteneces?
Como hemos dicho, los diferentes convenios colectivos pueden regular el salario mínimo de los trabajadores pertenecientes a dicho convenio. Este dato suele localizarse en los primeros artículos del convenio colectivo, dónde también se explica el ámbito de aplicación del mismo.
En esos primeros artículos se detallan todas las actividades que abarca el convenio colectivo, de manera que es el lugar en el que consultar a qué convenio pertenece un trabajador y si el salario que está cobrando se corresponde al estipulado en el convenio o no y si se aplican o no pluses al salario base.
Aunque el salario que cobra un trabajador se determina junto a otros factores a parte de lo que diga el convenio colectivo, como ya pudimos ver en la entrada sobre el salario, conocer lo que dice dicho convenio y si es de aplicación en nuestro caso particular, nos ayudará a determinar si estamos cobrando el salario que deberíamos estar percibiendo.
A continuación os dejamos los salarios según los convenios colectivos de varios sectores económicos, algunos de ellos son de ámbito estatal y otros de ámbito autonómico, ya que en España son de aplicación 5 tipos de convenio: estatales, autonómicos, provinciales, interprovinciales y locales regionales.
Salario convenio metal
Tablas salariales según convenio colectivo del Sector de Industria, Servicios e Instalaciones del Metal de la Comunidad de Madrid.
Desde el 01/04/2019 hasta el 31/03/2020:
Grupo profesional | Descripción funcional | Salario Anual | Salario Mensual (14 pagas) |
1 | Técnicos de estructura | 27.930,15 € | 1.862,01 € |
2 | Técnicos | 25.112,85 € | 1.674,19 € |
3 | Técnicos auxiliares | 20.483,70 € | 1.365,58 € |
4 | Empleados de estructura | 18.371,70 € | 1.224,78 € |
5 | Empleados | 15.931,65 € | 1.062,11 € |
5 | Empleados (5.2) | 14.734,65 € | 982,31 € |
Desde el 01/04/2020 hasta el 31/03/2021:
Grupo profesional | Descripción funcional | Salario Anual | Salario Mensual (14 pagas) |
1 | Técnicos de estructura | 28.488,74 € | 1.899,25 € |
2 | Técnicos | 25.615,05 € | 1.707,67 € |
3 | Técnicos auxiliares | 20.893,35 € | 1.392,89 € |
4 | Empleados de estructura | 18.739,20 € | 1.249,28 € |
5 | Empleados | 16.250,25 € | 1.083,35 € |
5 | Empleados (5.2) | 15.029,40 € | 1.001,96 € |
Tablas salariales según convenio colectivo del comercio del metal en la provincia de Barcelona para 2019:
Grupo profesional | Salario base mensual € | Total año € |
1 | 1.636,64 | 24.594,55 |
2 | 1.592,85 | 23.892,79 |
3 | 1.453,77 | 21.806,56 |
4 | 1.359,13 | 20.386,96 |
5 | 1.324,13 | 19.871,94 |
6 | 1.244,01 | 18.660,20 |
7 | 1.214,87 | 18.223,04 |
Existe un II Convenio colectivo estatal de la industria, la tecnología y los servicios del sector del metal, publicado el 7 de junio de 2017 en el BOE, que regula este sector, si bien no cuenta con tablas salariales.
Salario convenio hostelería
Tablas salariales 2019 según convenio colectivo estatal del sector laboral de restauración:
Sevilla, incremento +1.5%:
Nivel 1 | 1.156,75 € |
Nivel 2 | 1.127,46 € |
Nivel 3 | 1.099,89 € |
Nivel 4 | 1.030,10 € |
Nivel 5 | 1.030,10 € |
Zaragoza, incremento +1,5%:
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio. | 1.216,79 € |
2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general. | 1.178,57 € |
Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). |
1.119,92 € |
Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. |
1.025,22 € |
Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de cocina, Auxiliar de colectividades, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares. | 1.024,20 € |
Asturias, incremento +1,5%:
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala. | 1.369,87 € |
Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otras ciencias salud). 2º jefe de restaurante o sala. | 1.322,33 € |
Gobernante o Encargado general, Supervisor de colectividades, Cocinero. 2º jefe de cocina. | 1.206,22 € |
Jefe de cocina, Conductor, administrativo, camarero. | 1.253,80 € |
Recepcionista. | 1.180,18 € |
Técnico, Auxiliar de colectividades, ayudante administrativo encargado de economato, ayudante de camarero. | 1.134,32 € |
Subgobernante o Encargado de sección, Ayudante administrativo, Ayudante de cocina. | 1.086,02 € |
Ayudante de economato, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar
de mantenimiento y servicios auxiliares. |
1.066,57 € |
Toledo, incremento +1.5%:
Nivel 1 | 1064,91 € |
Nivel 2 | 1.028,21 € |
Nivel 3 | 1.009,89 € |
Nivel 4 | 991,56 € |
Valladolid, incremento +1,5%:
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala Gobernante o Encargado general. | 1.255,23 € |
Encargado de sección. | 1.255,23 € |
2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Encargado de economato, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud), Supervisor de Catering. | 1.153,48 € |
Recepcionista, Administrativo, Supervisor de colectividades. | 1.122,45 € |
Auxiliar de colectividades, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares, Monitor-cuidador colectividades. | 1.078,10 € |
Cocinero, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Camarero. | 1.078,10 € |
Ayudante Administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de cocina. | 970,88 € |
Barcelona, incremento +1,5%:
NIV. 1 Jefe/a cocina, Jefe/a de operaciones, Jefe/a de sala, Supervisor/a de explotaciones, Encargado/a general, Jefe/a de sector de explotaciones, Jefe/a de sector de autopistas. | 1.594,90 € |
NIV. 2 Segundo/a jefe/a de cocina, Supervisor/a, Cajero/a administrativo, Jefe/a de sector, Jefe/a de compras, Encargado/a de explotación, Técnico/a de mantenimiento, Jefe/a de equipo, Encargado/a de 2ª, Programador/a
de informática, Secretario/a de dirección, Jefe/a de sección de administración. |
1.492,68 € |
NIV. 3 Chófer 2ª, Dependiente/a, Barman/barwoman, Camarero/a, Cocinero/a, Planchista, Cajero/a, Oficial/a segundo/a contabilidad y administración, Oficial/a mantenimiento, Operador/a informática, Dietista titulado/a con un año de experiencia acreditada, Comercial. | 1.437,68 € |
NIV. 4 Ayudante/a dependiente/a, Ayudante/a cocinero/a. Ayudante/a de camarero/a, Auxiliar de oficina, Ayudante/a de supervisor/a, Ayudante/a de equipo, Ayudante/a de mantenimiento, Dependiente/a de autoservicio, Ayudante/a de chófer, Dietista titulado/a sin experiencia, Auxiliar de servicios de colectividades cocina, Auxiliar de servicios de colectividades restauración, Monitor/a – cuidador. | 1.330,74 € |
NIV. 5 Marmitones, Mozo/a de limpieza, Fregador/a y limpiador/a, Mozo/a de almacén, Ayudante/a de economato, Preparador/a, Pinche mayor de 18 años, Personal de limpieza. | 1.305,75 € |
NIV. 5 BIS Trabajadores/as que accedan a su primer empleo en el sector o carezcan de experiencia profesional. | 1.163,22 € |
NIV. 6 Pinche de 16 y 17 años, Aspirante administrativo/a (colectividades). | 1.020,65 € |
Madrid, incremento +1,5%:
Dietista, Encargado de establecimiento, Jefe de cocina, Cocinero / Encargado. | 1.062,88 € |
Responsable de auxiliares de servicio y limpieza, Cocinero. | 1.031,30 € |
Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación. | 999,86 € |
Auxiliar de servicio de limpieza, dependiente de barra, pinche, marmitón, vigilante de comedor y patio. | 968,02 € |
Salario convenio construcción
Tablas salariales según el convenio colectivo general del sector de la construcción:
Tabla 2019:
Nivel XII | 16.599,81 € |
Nivel XI | 16.848,81 € |
Nivel X | 17.101,53 € |
Nivel IX | 17.358,05 € |
Nivel VIII | 17.618,41 € |
Nivel VII | 17.882,68 € |
Nivel VI | 18.150,81 € |
Nivel V | 18.423,17 € |
Nivel IV | 18.699,52 € |
Nivel III | 18.980,00 € |
Nivel II | 19.264,69 € |
Tabla 2020, incremento del 2,25%:
Nivel XII | 16.973,30 € |
Nivel XI | 17.227,91 € |
Nivel X | 17.486,32 € |
Nivel IX | 17.748,61 € |
Nivel VIII | 18.014,82 € |
Nivel VII | 18.285,04 € |
Nivel VI | 18.559,31 € |
Nivel V | 18.837,69 € |
Nivel IV | 19.120,26 € |
Nivel III | 19.407,05 € |
Nivel II | 19.698,15 € |
Tabla 2021, incremento 2,50%:
Nivel XII | 17.397,64 € |
Nivel XI | 17.658,60 € |
Nivel X | 17.923,47 € |
Nivel IX | 18.192,32 € |
Nivel VIII | 18.465,20 € |
Nivel VII | 18.742,16 € |
Nivel VI | 19.023,29 € |
Nivel V | 19.308,63 € |
Nivel IV | 19.598,26 € |
Nivel III | 19.892,22 € |
Nivel II | 20.190,60 € |
Convenio sueldo profesor colegio privado
Tablas salariales según convenio colectivo de la enseñanza privada:
Tablas 2019:
Grupo profesional | Descripción funcional | Salario Anual | Salario Mensual (14 pagas) |
1 | Personal docente | 26.372,51 € | 1.360,14 € |
2 | Personal de servicios complementarios | 22.062,67 € | 1.366,73 € |
3 | Personal de administración | 16.216,44 € | 976,98 € |
4 | Personal de servicios generales | 13.663,56 € | 806,79 € |
Tabla 2020:
Grupo profesional | Descripción funcional | Salario Anual | Salario Mensual (14 pagas) |
1 | Personal docente | 26.965,89 € | 1.390,74 € |
2 | Personal de servicios complementarios | 22.559,08 € | 1.397,48 € |
3 | Personal de administración | 16.581,31 € | 998,97 € |
4 | Personal de servicios generales | 13.970,99 € | 824,95 € |
Salario convenio jardinería
Tablas salariales según convenio colectivo del sector de la jardinería:
Grupo | Subgrupo | Salario base mensual 2019 € | Salario base mensual 2020 € |
Técnicos | Técnico licenciado | 1.862,82 | 1.900,08 |
Técnico Diplomado | 1.584,89 | 1.648,92 | |
Técnico Titulado | 1.499,20 | 1.529,18 | |
Técnico no Titulado | 1.370,39 | 1.397,80 | |
Delineante | 1.541,29 | 1.572,12 | |
Administrativo | Jefe Administrativo | 1.361,78 | 1.389,02 |
Oficial Administrativo | 1.275,07 | 1.300,57 | |
Administrativo | 1.177,96 | 1.201.52 | |
Auxiliar Administrativo | 1.124,12 | 1.146,60 | |
Aspirante | 695,87 | 709,79 | |
Aprendiz Administrativo | 803,15 | 819,21 | |
Encargado | 1.240.82 | 1.265,64 | |
Maestro Jardinero | 1.240,82 | 1.265,64 | |
Oficial Cond. | 1.182,99 | 1.206,65 | |
Oficial Jardinero | 1.182,99 | 1.206,65 | |
Jardinero | 1.119,82 | 1.142.22 | |
Vigilante | 1.113,40 | 1.135,67 | |
Limpiador | 1.070,60 | 1.135,67 | |
Auxiliar Jardinero | 1.070,58 | 1.091,99 | |
Peón | 1.007,41 | 1.027,56 | |
Aprendiz Jardinero | 803,15 | 819,21 |
Salario convenio limpieza
Salarios anuales según convenio colectivo de Sector de Limpieza de Edificios y Locales de la comunidad de Madrid.
Tabla 2019:
Grupo 1: Directivos y Técnicos | € |
Director | 24.474.30 |
Jefe departamento o servicio | 23.064,00 |
Titulado grado superior | 20.189,40 |
Titulado grado medio | 19.273,80 |
Grupo 2: Administrativos | € |
Jefe administrativo | 20.215,95 |
Cajero | 18.625,80 |
Oficial 1ª administrativo | 18.136,50 |
Oficial 2ª administrativo | 17.218,20 |
Auxiliar administrativo | 16.300,80 |
Aspirante administrativo | 12.985,95 |
Telefonista | 16.026,75 |
Cobrador | 16.026,75 |
Grupo 3: Mandos intermedios | € |
Encargado general | 20.189,40 |
Supervisor encargado de zona | 19.331,70 |
Supervisor encargado de sector | 18.625,80 |
Encargado de GR. o EDIF. | 16.803,15 |
Responsables de equipo | 15.406,30 |
Grupo 4: Subalternos | € |
Ordenanza | 15.277,80 |
Almacenero | 15.277,80 |
Vistero | 15.277,80 |
Vigilante | 15.277,80 |
Grupo 5: Personal obrero | € |
Especialista | 16.803,15 |
Peón especialista | 15.406,30 |
Conductor – limpiador | 17.349,15 |
Limpiador | 15.247,05 |
Grupo 6: Edificios varios | € |
Oficial | 16.794,05 |
Ayudante | 15.406,30 |
Peón | 15.247,05 |
Tabla 2020:
Grupo 1: Directivos y Técnicos | € |
Director | 25.061,70 |
Jefe departamento o servicio | 23.617,50 |
Titulado grado superior | 20.673,90 |
Titulado grado medio | 19.736,40 |
Grupo 2: Administrativos | € |
Jefe administrativo | 20.701,05 |
Cajero | 19.072,80 |
Oficial 1ª administrativo | 18.571,80 |
Oficial 2ª administrativo | 17.631,45 |
Auxiliar administrativo | 16.692,00 |
Aspirante administrativo | 13.297,65 |
Telefonista | 16.411,50 |
Cobrador | 16.411,50 |
Grupo 3: Mandos intermedios | € |
Encargado general | 20.673,90 |
Supervisor encargado de zona | 19.795,65 |
Supervisor encargado de sector | 19.072,80 |
Encargado de GR. o EDIF. | 17.203,55 |
Responsables de equipo | 15.774,85 |
Grupo 4: Subalternos | € |
Ordenanza | 15.644,40 |
Almacenero | 15.644,40 |
Vistero | 15.644,40 |
Vigilante | 15.644,40 |
Grupo 5: Personal obrero | € |
Especialista | 17.203,55 |
Peón especialista | 15.774,85 |
Conductor – limpiador | 17.763,20 |
Limpiador | 15.611,05 |
Grupo 6: Edificios varios | € |
Oficial | 17.194,45 |
Ayudante | 15.774,85 |
Peón | 15,611,05 |
Salario convenio panadería
Tablas salariales anuales según convenio colectivo de panadería y pastelería de la Comunidad Valenciana:
Tablas 2019:
Grupo 5 | 14.484,06 € |
Grupo 4 | 15.532,61 € |
Grupo 3 | 16.759,15 € |
Grupo 2 | 18.203,97 € |
Grupo 1 | 19.249,81 € |
Tablas 2020:
Grupo 5 | 14.789,04 € |
Grupo 4 | 15.675,01 € |
Grupo 3 | 17.111,09 € |
Grupo 2 | 18.586,25 € |
Grupo 1 | 19.654,06 € |
Salario convenio estaciones de servicio
Tabla salarial 2019 según convenio colectivo estatal de estaciones servicios:
Grupo | Funciones | Salario base mensual 2019 € |
Grupo Técnico | Titulado | 1.483,63 |
Técnico | 1.381,31 | |
Grupo Administrativo | Jefe Administrativo | 1.120,87 |
Oficial Administrativo de 1ª | 1.061,98 | |
Oficial Administrativo de 2ª | 1.001,82 | |
Auxiliar Administrativo | 970,38 | |
Aspirante administrativo | 840,00 | |
Encargado general | Encargado general | 1.225,58 |
Vendedor | Encargado de turno | 1.001,82 |
Expendedor-Vendedor, Expendedor, Engrasador, Mecánico especialista, Lavador, Conductor, Montador de Neumáticos | 948,07 | |
Subalterno | Ordenanza | 926,29 |
Guarda | 942,95 | |
Personal de limpieza | 926,29 |
Salario convenio farmacia
Tablas salariales del convenio colectivo para oficinas de farmacia (se están aplicando las 2016, ya que el último convenio se firmó en 2017, con una subida salarial del 5% a aplicar en tres años, el 2% 2017, y el 1,5% 2018 y 2019, pero está pendiente de resolución judicial actualmente):
Categoría | Salario base mensual € |
Facultativos | 1.763,61 |
Auxiliar mayor diplomado (a extinguir) | 1.305,13 |
Auxiliar diplomado (a extinguir) | 1.195,59 |
Técnico de farmacia | 1.195,59 |
Auxiliar de farmacia | 1.087,22 |
Ayudante (a extinguir) | 1.019,33 |
Jefe administrativo | 1.295,61 |
Jefe de sección (a extinguir) | 1.195,59 |
Contable (a extinguir) | 1.141,99 |
Administrativo | 1.141,99 |
Oficial administrativo (a extinguir) | 1.087,22 |
Auxiliar administrativo caja (a extinguir) | 985,99 |
Mozo | 985,99 |
Personal de limpieza | 985,99 |
Salario convenio seguridad privada
Tablas salariales según convenio colectivo estatal del sector de seguridad privada.
Tabla 2019:
Categoría | Salario Mensual |
V.S. Transporte conductor | 1.568,84 € |
V.S. Transporte | 1.520,75 € |
V.S.T. Explosivos Conductor | 1.531,34 € |
V.S.T. Explosivos | 1.438,25 € |
V.S. Explosivos | 1.352,41 € |
Vigilante de Seguridad con arma | 1.294,81 € |
Vigilante de Seguridad | 1.168,03 € |
Guarda Rural | 1.315,26 € |
Escolta | 1.295,33 € |
Operador de Seguridad | 919,64 € |
Contador-pagador | 1.114,08 € |
Tabla 2020:
Categoría | Salario Mensual |
V.S. Transporte conductor | 1.600,21 € |
V.S. Transporte | 1.551,16 € |
V.S.T. Explosivos Conductor | 1.561,96 € |
V.S.T. Explosivos | 1.512,91 € |
V.S. Explosivos | 1.379,46 € |
Vigilante de Seguridad con arma | 1.320,71 € |
Vigilante de Seguridad | 1.191,39 € |
Guarda Rural | 1.341,57 € |
Escolta | 1.321,24 € |
Operador de Seguridad | 938,03 € |
Contador-pagador | 1.136,36 € |
Salario convenio textil
Podréis encontrar diferentes tablas salariales del convenio colectivo general de trabajo de la industria textil y de la confección pinchando en el enlace. Como muestra, os dejamos las tablas salariales 2019 de la industria de la confección:
Grupo Profesional | Retribución mensual € | |
G | Dirección | 1.615,73 |
F | Jefaturas superiores | 1.502,89 |
E | Jefaturas dpto/ tec. Superiores | 1323,73 |
D | Jefaturas técnicas de equipo | 1.190,51 |
C1 | 1 oficiales especializadas | 1.077,66 |
C1 | 2 oficiales especializadas | 1.010,14 |
C2 | 1 oficialías | 966,34 |
C2 | 2 oficialías | 921,32 |
B | Especialistas | 900,64 |
A | Auxiliares | 877,52 |
Salario convenio higienista bucodental
Actualmente no existe un convenio estatal para los higienistas bucodentales y estos deben acogerse bien a los convenios de sanidad privada que puedan existir en sus provincias o al Estatuto de los Trabajadores. Como muestra, os dejamos las tablas salariales según convenio colectivo de clínicas y consultas de odontología y estomatología de la provincia de Ávila
Tablas 2019:
Grupo profesional | Salario base mensual € | Salario base anual € |
0 | 1.681,86 | 23.546,04 |
I | 1.428,10 | 19.993,40 |
II | 1.123,60 | 15.730,40 |
III | 970,00 | 13.580,00 |
IV | 945,00 | 13.230,00 |
V | 920,00 | 12.880,00 |
Tablas 2020:
Grupo profesional | Salario base mensual € | Salario base anual € |
0 | 1.711,29 | 23.958,06 |
I | 1.453,09 | 20.343,26 |
II | 1.143,26 | 16.005,65 |
III | 986,98 | 13.817,72 |
IV | 961,54 | 13.461,56 |
V | 936,10 | 13.105,40 |
Y las tablas del IV Convenio colectivo para clínicas y consultas de odontología y estomatología de Valladolid
Tablas 2019:
Grupo profesional | Salario base mensual € | Salario base anual € |
0 | 2.100,96 | 29.413,44 |
I | 1.895,94 | 26.543,16 |
II | 1.339,42 | 18.751,88 |
III | 1.136,59 | 15.912,26 |
IV | 892,94 | 12.501,16 |
V | 844,22 | 11.819,08 |
Tablas 2019:
Grupo profesional | Salario base mensual € | Salario base anual € |
0 | 2.127,22 | 29.781.08 |
I | 1.919,64 | 26.874,96 |
II | 1.356,16 | 18.986,24 |
III | 1.150,80 | 16.111,20 |
IV | 904,10 | 12.657,40 |
V | 854,77 | 11.966,78 |
Para encontrar otros convenios colectivos podéis utilizar el buscador de consulta pública del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, que recoge todos los convenios colectivos firmados en España (así como modificaciones y otros acuerdos). O en el mapa sobre la Negociación Colectiva, del mismo ministerio, que os suministrará el número de código para utilizar en el primer buscador.
Más información sobre salarios
- Salario de tramitación
- ¿Qué son las Percepciones extrasalariales?
- El descuelgue salarial
- El salario regulador
Preguntas frecuentes
¿Estoy obligado a cobrar según convenio colectivo?
Sí, por ley debes cobrar según lo estipulado en el convenio colectivo al que esté acogida tu empresa. Por ello, revisa tu contrato y consulta cuál es el convenio colectivo de tu empresa, para saber si estás cobrando de acuerdo al mismo.
¿Puede una empresa cambiar de convenio colectivo?
Una empresa solo podría cambiar su convenio colectivo de acuerdo a la legalidad si se da cuenta de que está aplicando uno que no le corresponde. El convenio colectivo a aplicar viene determinado por la actividad económica determinada en la Escritura de Constitución de la empresa y dada de alta en la Agencia Tributaria y el CNAE.
Cualquier otro cambio de convenio colectivo no estaría sujeto a la ley.
¿Cómo puedo saber si es correcto mi salario según el convenio colectivo?
Una vez sepas el convenio que está aplicando tu empresa (lo puedes ver en el contrato), podrás consultar sus bases salariales para saber si estás cobrando correctamente según el convenio colectivo. Para ello debes tener en cuenta la categoría profesional, las retribuciones: salario base y pluses, la antigüedad y las dietas.