{"id":6582,"date":"2019-09-30T13:22:07","date_gmt":"2019-09-30T11:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/?page_id=6582"},"modified":"2020-12-16T15:49:10","modified_gmt":"2020-12-16T13:49:10","slug":"restaurantes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/normativas\/fiscal\/iva\/restaurantes\/","title":{"rendered":"IVA en restaurantes 2020-2021"},"content":{"rendered":"[vc_row][vc_column][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: left;\">Si alguna vez te has preguntado c\u00f3mo funciona el <strong>IVA para restaurantes<\/strong> en Espa\u00f1a, en esta gu\u00eda os explicaremos todo lo relacionado con este tipo de IVA, tanto para los restaurantes como para los servicios mixtos.<\/p>\n<h2 id=\"el-iva-en-restaurantes\"><strong>El IVA en Restaurantes<\/strong><\/h2>\n<p>Tanto si est\u00e1s pensando en montar un restaurante como si ya te dedicas a la hosteler\u00eda, sabr\u00e1s lo importante que es <strong>calcular correctamente el IVA<\/strong> que se debe aplicar a tus productos o a los servicios que prestas. Y sabr\u00e1s que <strong>el tipo de IVA para restaurantes <\/strong>en Espa\u00f1a se rige por las mismas normas del Impuesto del Valor A\u00f1adido (de las que ya os hablamos en general en esta\u00a0<a href=\"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/normativas\/fiscal\/iva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gu\u00eda sobre el IVA<\/a>), que actualmente diferencia entre:<\/p>\n<ul>\n<li>IVA general: 21%<\/li>\n<li>IVA Reducido: 10%<\/li>\n<li>IVA Superreducido: 4%<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dependiendo del producto o servicio que se venda o preste, aplicaremos un tipo impositivo u otro. Por ejemplo, el general se aplica mayoritariamente a todos los productos o servicios, mientras que <strong>el <a href=\"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/normativas\/fiscal\/iva\/reducido-superreducido\/\">IVA reducido<\/a> en la hosteler\u00eda<\/strong>, las viviendas o los productos sanitarios, y el superreducido se reserva a los llamados bienes de primera necesidad, como los alimentos b\u00e1sicos.<\/p>\n<h2 id=\"que-es-el-iva-para-restaurantes\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es el IVA para restaurantes?<\/strong><\/h2>\n<p><strong>El IVA para restaurantes<\/strong>, de acuerdo a lo que ya hemos visto en el punto anterior, <strong>es del 10%<\/strong>, es decir, quedan sujetos al IVA reducido, como el resto de servicios de hosteler\u00eda.<\/p>\n<p>Pero claro, dado que entre los productos que ofrece un restaurante encontramos bienes con grav\u00e1menes de IVA diferentes, como por ejemplo el pan, que tiene un 4% de IVA, y el alcohol, que tiene un impuesto a\u00f1adido al precio del 21%, cabe preguntarse, \u00bfqu\u00e9 tipo de IVA se debe aplicar en el caso de que un cliente consuma pan y una cerveza?<\/p>\n<p>La respuesta es sencilla, <strong>todo producto recogido en la carta del restaurante o bar se gravar\u00e1 con el 10%<\/strong>, independientemente de que fuera de estos establecimientos tengan un tipo impositivo diferente. Por lo tanto, el IVA de comidas y bebidas en restaurantes siempre ser\u00e1 del 10%.<\/p>\n<p>Esto <strong>tambi\u00e9n se aplicar\u00e1 a la subida del IVA en 2021 del 10% al 21% para las bebidas azucaradas y edulcoradas<\/strong>, de manera que no afectar\u00e1 a bares y restaurantes, que podr\u00e1n seguir gravando al 10% este tipo de bebidas en sus cartas (la subida solo afectar\u00e1 a la venta en superficies comerciales y la distribuci\u00f3n).<\/p>\n<h3 id=\"el-igig-en-canarias\"><strong>El IGIG en Canarias<\/strong><\/h3>\n<p>Como las Islas Canarias forman parte de Espa\u00f1a, a veces se nos puede olvidar que <a href=\"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/normativas\/fiscal\/iva\/facturas\/canarias\/\">en Canarias\u00a0no se aplica el IVA<\/a>, sino el <strong>IGIC<\/strong> (o Impuesto General Indirecto Canario). A efectos de la hosteler\u00eda, su aplicaci\u00f3n es muy similar a la del IVA en la pen\u00ednsula, de manera que <strong>el tipo impositivo que se aplica en Canarias a restaurantes y bares es del 6,5% <\/strong>(que se corresponde al tipo general).<\/p>\n<p>Si nos cita la <strong>Dependencia de Gesti\u00f3n Tributaria<\/strong>, debemos saber que este organismo no tiene potestad para pedirnos la contabilidad de la empresa, as\u00ed que en este supuesto no har\u00eda falta que aport\u00e1semos los libros de cuentas o cualquier otro documento contable. La cosa cambia si quien nos cita es la <strong>Dependencia de Inspecci\u00f3n<\/strong>, que si tiene esa potestad.<\/p>\n<h2 id=\"tipos-de-iva-en-restaurantes-y-bares\"><strong>Tipos de IVA en restaurantes y bares<\/strong><\/h2>\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-13177 aligncenter\" src=\"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes.jpg\" alt=\"iva restaurantes\" width=\"1000\" height=\"666\" srcset=\"https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes.jpg 1000w, https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes-300x200.jpg 300w, https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes-768x511.jpg 768w, https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes-391x260.jpg 391w, https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes-390x260.jpg 390w, https:\/\/asesorias.com\/empresas\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IVA-restaurantes-820x546.jpg 820w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<p>Llegados a este punto casi podemos decir que tenemos claro qu\u00e9 tipo de<strong> IVA<\/strong> debemos aplicar en un restaurante o bar, el 10%, sin embargo, \u00bfqu\u00e9 ocurre en un establecimiento donde aparte de servir comidas y bebidas, tambi\u00e9n se lleva a cabo otra actividad? Dos ejemplos ser\u00edan un sal\u00f3n de bodas o un karaoke. Estos establecimientos donde junto al servicio de hosteler\u00eda existe un servicio recreativo se les denomina <strong>servicios mixtos<\/strong>.<\/p>\n<h3 id=\"servicios-mixtos\"><strong>Servicios mixtos<\/strong><\/h3>\n<p>Como hemos dicho, los servicios mixtos son aquellos donde aparte del servicio de hosteler\u00eda se ofrece un servicio recreativo, como puede ser el caso de un casino con restaurante o de un restaurante con una zona de ocio y actividades para los ni\u00f1os. En los servicios mixtos el tipo de IVA depender\u00e1 de cu\u00e1l sea la actividad principal del negocio.<\/p>\n<p>Es decir, <strong>si la actividad principal es la de restaurante, se aplicar\u00e1 el 10% de IVA<\/strong> en facturas y tickets. Mientras que <strong>si la actividad principal es otra, se aplicar\u00e1 el 21% de IVA<\/strong>. Para verlo mejor, os dejamos unos ejemplos:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>El IVA de un restaurante especializado en bodas y eventos similares<\/strong>, donde se pueden realizar actuaciones musicales, se entiende que la actividad principal es la de restaurante, por lo que el IVA aplicable ser\u00e1 del 10%.<\/li>\n<li><strong>El IVA para restaurantes con actividades de ocio para los ni\u00f1os<\/strong>, como aquellos en los que se celebran cumplea\u00f1os, es del 21%, ya que se entiende que la actividad principal es el ocio.<\/li>\n<li><strong>En un karaoke, el IVA a aplicar ser\u00e1 del 21%<\/strong> aunque sirve comidas, pues su actividad principal es la de karaoke.<\/li>\n<li><strong>Los servicios de bar y restaurante en bingos, casinos y apuestas<\/strong> llevan un gravamen del 10%.<\/li>\n<li>Mientras que los <strong>servicios de hosteler\u00eda prestados en caf\u00e9-teatro, caf\u00e9-concierto, pubs o cafeter\u00edas con actuaciones musicales<\/strong> aplican el <strong>21% de IVA<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En definitiva, es la actividad principal la que determina el tipo de IVA a aplicar y en el caso que nos ocupa, esa actividad principal debe ser la de hosteler\u00eda. Citando el <u>art\u00edculo 91 de la Ley del IVA<\/u>:<\/p>\n<p>\u201cSe aplicar\u00e1 el tipo impositivo reducido del 10% a los servicios de hosteler\u00eda, acampamento y balneario, los de restaurantes y, en general, el suministro de comidas y bebidas para consumir en el acto, incluso si se confeccionan previo encargo del destinatario. Sin embargo, la Direcci\u00f3n General de Tributos exige excepcionar de la aplicaci\u00f3n de dicho tipo a los servicios mixtos de hosteler\u00eda, espect\u00e1culos, discotecas, salas de fiestas y servicios an\u00e1logos, los cuales tributan al tipo general del 21%\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; el_class=&#8221;find-advisor&#8221;][vc_column][vc_row_inner equal_height=&#8221;yes&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1559742234589{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=&#8221;yes&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243; css=&#8221;.vc_custom_1559742234589{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][vc_single_image image=&#8221;2764&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; el_class=&#8221;find-advisor-computer&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]\n<p style=\"text-align: center; font-size: 1.667rem; color: #fff;\"><strong>\u00a1No esperes m\u00e1s!<\/strong><\/p>\n<p class=\"find-advisor-text\">Encuentra ya un buen asesor cerca de ti.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_btn title=&#8221;Buscar asesor&#8221; style=&#8221;custom&#8221; custom_background=&#8221;#408cd9&#8243; custom_text=&#8221;#ffffff&#8221; shape=&#8221;round&#8221; align=&#8221;center&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fasesorias.com%2F|||&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner equal_height=&#8221;yes&#8221; content_placement=&#8221;middle&#8221;][vc_column_inner css=&#8221;.vc_custom_1559742234589{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;}&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221;][\/vc_row][vc_column][\/vc_column][vc_row_inner][\/vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][vc_custom_heading text=&#8221;<strong>\u00bfSe puede desgravar el IVA en los restaurantes?<\/strong>&#8221; use_theme_fonts=&#8221;yes&#8221;][vc_column_text]\n<p>Soy un bloque de texto. 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